Khám Phá Ẩm Thực Đặc Trưng Mùa Thu Xứ Hàn Ăn Là Mê

Ẩm thực đặc trưng mùa thu xứ Hàn

Đặc sản Hàn Quốc có rất nhiều món ăn ngon, đa dạng và giá cả hợp lý, đó là lý do du khách đến du lịch Hàn Quốc luôn muốn thử những món ăn này. Cũng như thời tiết được phân chia rõ ràng theo 4 mùa trong năm, ẩm thực của xứ sở Kim chi này cũng bị ảnh hưởng theo từng mùa. Vậy nên ăn gì khi du lịch Hàn Quốc mùa thu? Hãy cùng viladanang.net khám phá ẩm thực đặc trưng mùa thu xứ Hàn qua bài viết sau đây nhé.

Lê Hàn Quốc – Món ăn đặc trưng vào mùa thu của Xứ sở kim chi

Không giống như những loại lê khác mà chúng ta thường thấy, lê Hàn Quốc có hình tròn, quả to, vỏ màu nâu. Lê Hàn Quốc rất ngọt và ngon, không những không ăn được mà còn được người dân nơi đây sử dụng như một chất ngọt tự nhiên. Ngoài ra, khi thời tiết thay đổi, nhiệt độ lạnh dần cũng là lúc bệnh cúm ập đến. Lê nâu hấp mật ong và quế nóng chắc chắn là phương thuốc giúp giảm nhanh các triệu chứng ho khan và đau họng.

Lê Hàn Quốc - Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn
Lê Hàn Quốc – Mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn

Ẩm thực đặc trưng mùa thu xứ Hàn – Cua sống ướp nước tương

Nếu còn đang băn khoăn chưa biết bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực Hàn Quốc từ đâu vào mùa thu này, bạn không thể bỏ lỡ cơ hội nếm thử món cua sống ướp nước tương hấp dẫn tại đây. Sở dĩ loại hải sản này trở thành món ăn đặc trưng trong mùa thu và được hầu hết người dân Hàn Quốc yêu thích là vì trong thời gian này thịt cua sẽ tươi và có chất lượng tốt khi ăn nhiều.

Món này sẽ giúp bạn chống lại cái lạnh mùa đông. Cua được đánh bắt vào đầu tháng 10 hoặc khoảng cuối tháng 11 là tươi nhất, thịt chắc, mai mềm, cua sống ướp nước tương nghe khó nuốt. Tuy nhiên, khi bạn đã ăn miếng đầu tiên, bạn sẽ tiếp tục muốn thưởng thức thêm món ăn. Mùa thu là thời điểm tuyệt vời nhất để du khách có thể trải nghiệm sự quyến rũ của từng miếng thịt cua tươi ngọt, thơm lừng chấm với nước tương.

Cua ướp nước tương sẽ giúp bạn chống lại cái lạnh mùa đông
Cua ướp nước tương sẽ giúp bạn chống lại cái lạnh mùa đông

Tôm Jumbo

Hãy giả sử rằng con tôm này trông thật nổi bật, vì một con tôm trưởng thành có thể nặng gần 2 pound. Tôm rất chắc và ngọt, công thức làm món tôm này cũng rất đơn giản, rắc một lớp muối biển lên chảo, sau đó xếp tôm lên trên rồi đậy vung nướng cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ cam. Mặc dù có nhiều cách để thưởng thức món tôm này, nhưng người Hàn Quốc tin rằng phương pháp nướng muối sẽ giúp họ thưởng thức trọn vẹn hương vị giòn ngọt tự nhiên nhất của hải sản. Du khách có thể đến bờ biển phía Tây để thử món tôm có một không hai này, chẳng hạn như Đảo Anmyeon, Cảng Daecheon hay Lễ hội Tôm Kho báu ở Hongseong Namdang.

Tôm Jumbo - Loại tôm chắc thịt và giàu chất dinh dưỡng
Tôm Jumbo – Loại tôm chắc thịt và giàu chất dinh dưỡng

Cá mòi – Loại cá giàu chất dinh dưỡng

Cá mòi thường có quanh năm, nhưng vào mùa thu món ăn càng trở nên ngon và đậm đà hơn. Vào mùa thu, cá mòi dự trữ chất dinh dưỡng để chuẩn bị cho mùa đông dài, vì vậy đây là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức món ăn này. Du khách nên chọn những con cá mòi to, dài từ 15cm trở lên để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất. Có nhiều cách chế biến cá mòi nhưng có lẽ cách làm cá mòi phi lê tươi nhất, cuốn trong xà lách và chấm với nước mắm tỏi ớt. Tuy nhiên, nếu thích hương vị đậm đà hơn, bạn có thể để nguyên con gà, nêm chút muối rồi cho lên vỉ nướng và thưởng thức nguyên con.
Cá mòi - Món ăn nên thưởng thức vào mùa thu ở Hàn Quốc
Cá mòi – Món ăn nên thưởng thức vào mùa thu ở Hàn Quốc

Hồng Hàn Quốc

Bên cạnh hải sản tươi ngon, du khách còn có thể thưởng thức nhiều loại trái cây khác nhau ở Hàn Quốc vào đúng thời điểm mùa thu. Loại trái cây đặc trưng đầu tiên mà du khách không được bỏ qua chính là quả hồng. Quả hồng không chỉ được dùng làm thực phẩm thông thường ở Hàn Quốc mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh do những lợi ích mà chúng mang lại. Khi chín, quả hồng có màu đỏ cam, vị ngọt và không cay. Loại quả này rất giàu vitamin A, B, C và khoáng chất. Ngoài ra, loại quả này còn đặc biệt tốt cho da, có tác dụng giảm buồn nôn và hỗ trợ điều trị các triệu chứng tiêu chảy. Quả hồng không chỉ được thưởng thức tươi, chín mà còn có những lợi ích khác là có thể phơi khô và bảo quản được lâu. Quả hồng được rửa sạch và gọt vỏ, bổ đôi, phơi khô, khi mất nước sẽ hình thành một lớp tinh thể đường xung quanh. Cửa hàng ở Seoul. Đây chắc chắn là món quà vô cùng lịch sự và ý nghĩa dành cho bạn bè và gia đình sau chuyến du lịch Hàn Quốc.
Hồng - Loại trái cây được ưu chuộng vào mùa thu tại Hàn Quốc
Hồng – Loại trái cây được ưu chuộng vào mùa thu tại Hàn Quốc

Súp bánh cá – Món ăn tuyệt vời vào mùa thu

Khi thời tiết bắt đầu se lạnh, người Hàn Quốc tìm đến các xe hàng rong để giữ ấm bằng những món ăn nóng hổi. Trong số đó, hương vị bánh canh chả cá trên xe ăn sẽ mời gọi khách qua đường. Khi nhấp một ngụm nước dùng, bạn sẽ cảm nhận được nước súp nóng hổi chạy dọc cổ họng, nhanh chóng làm ấm cơ thể.
Ẩm thực đặc trưng mùa thu xứ Hàn - Súp bánh cá
Ẩm thực đặc trưng mùa thu xứ Hàn – Súp bánh cá

Khoai lang nướng

Vào mùa thu, bạn sẽ thấy nhiều xe bán khoai lang nướng mọc lên trên đường phố Hàn Quốc. Khoai lang Hàn Quốc có nhiều loại, màu vàng sậm, vị ngọt giống khoai lang Trung Quốc. Khi nướng khoai tỏa ra mùi thơm rất ngon. Tất cả những gì bạn cần làm là dừng lại trước bất kỳ xe đẩy nào, mua một túi khoai lang nướng và ăn tùy thích. Ngoài khoai lang nướng, bạn cũng có thể thử các món ăn vặt khác cũng được chế biến từ khoai tây như khoai lang kén, khoai lang chiên…
Khoai lang nướng thơm và ngọt
Khoai lang nướng thơm và ngọt
Như vậy là chúng ta đã điểm qua những món ăn đặc trưng mùa thu của Hàn Quốc. Với những chia sẻ trên, Villa Đà Nẵng hy vọng sẽ giúp ích được nhiều cho bạn. Nếu cần thêm thông tin, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được giải đáp cụ thể hơn. Cảm ơn bạn đã ghé thăm trang web của chúng tôi, chúc bạn sẽ thưởng thức những món ăn ngon này một cách trọn vẹn nhất.

Xem thêm 100 món ăn đường phố Hàn Quốc không nên xem vào đêm khuya