Cách Làm Nước Tương Ăn Bột Chiên Đậm Đà Chuẩn Vị

Cách Làm Nước Tương Ăn Bột Chiên Đậm Đà Chuẩn Vị
Cách Làm Nước Tương Ăn Bột Chiên Đậm Đà Chuẩn Vị

Bạn có biết rằng nước chấm luôn là linh hồn của bữa ăn? Ấn tượng hay không, món ăn có đầy đủ hương vị này có lẽ một phần lớn nhờ vào cách chọn nước chấm ngon, đủ màu và đủ vị. Món bột chiên ngon hay không một phần phụ thuộc vào nưtowsc chấm. Vậy công thức cho một bát nước tương ăn bột chiên đậm đà hương vị là gì? Câu trả lời dành cho bạn sẽ nằm trong bài viết này, mời các bạn cùng theo dõi!

Cách làm nước tương ăn bột chiên ngon chuẩn vị Sài Thành

Bột chiên là một món ăn được du nhập từ Trung Quốc vào Sài Gòn, và cho đến nay, bột chiên đã được “truyền tụng” khắp cả nước như một món ăn gia dụng. Vị dai của bột, béo của trứng và đặc biệt là vị ngon của chén nước tương ăn bột chiên đã khiến cho món ăn này được rất nhiều người yêu thích.

Ngoài ra, để có món tươi ngon, ngoài việc chọn bột, trứng, hành lá thì chén nước tương ăn bột chiên có ngon hay không cũng là yếu tố quan trọng quyết định để đánh giá món ăn này. Vậy cách làm như thế nào, hãy cùng tham khảo cách làm bánh bột chiên nhúng xì dầu siêu đơn giản nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Nước tương ngon (bạn có thể mua dễ dàng ở các tiệm tạp hóa, chợ hay siêu thị). Đây là nguyên liệu chính quan trọng không thể thiếu

– Giấm đỏ (thay bằng giấm táo cũng được)

– Đường

– Muối

– Nước dừa (nếu có)

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước tương ăn bột chiên
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm nước tương ăn bột chiên

Cách làm nước tương ăn bột chiên

Bước 1: Nêm gia vị cho nước tương

Đầu tiên, bạn cho xì dầu vào bát theo tỉ lệ sau: 4 thìa xì dầu, 2 thìa nước lọc, 1 thìa đường, 1 thìa dấm (tỉ lệ 4: 3: 1: 1). Sau đó, hỗn hợp được khuấy cho đến khi hỗn hợp được hòa tan hoàn toàn.

Lưu ý: Khi cho giấm vào hỗn hợp nên cho từ từ và nêm nếm sao cho phù hợp nhất với khẩu vị của gia đình. Vì nếu vô tình cho nhiều, chén nước tương của chúng ta sẽ bị chua. Trong trường hợp lỡ tay cho nhiều giấm, bạn có thể cho thêm một chút xì dầu và đường để hỗn hợp cân bằng.

Nêm gia vị cho nước tương chấm bột chiên
Nêm gia vị cho nước tương chấm bột chiên

Bước 2: Thêm nước dừa (nếu có) vào hỗn hợp nước tương

Để chén nước tương ăn bột chiên này không bị sượng và có vị ngọt thanh hơn, bạn có thể cho thêm 1 thìa nước dừa vào trộn cùng để nước tương của chúng ta thơm và đậm đà hơn. Bạn có thể cho thêm một chút muối ở bước này để nước chấm có vị đậm đà hơn.

Bước 3: Nấu hỗn hợp nước tương

Bạn bật bếp, cho hỗn hợp xì dầu vào nồi đun cho hỗn hợp xì dầu ăn bột chiên xù. Khi nước tương sôi, bạn có thể nêm lại gia vị theo ý thích của mình.

Đun sôi hỗn hợp xì dầu rồi cho bột chiên xù vừa ăn.

Nấu hỗ hợp nước tương
Nấu hỗ hợp nước tương

>>> Xem Thêm: Cách làm bún nước tương

Bước 4: Kết hợp các món ăn phụ

Đồ ăn kèm là đu đủ, cà rốt ngâm chua và chén nước tương ăn bột chiên. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm một chút tương ớt hoặc sa tế.

Vậy là chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể uống một chén nước tương ăn bột chiên và ăn những món rán đúng điệu rồi. Bây giờ tất cả những gì bạn cần là một đĩa xốp giòn bên ngoài và trứng mềm chuẩn Sài Gòn ở bên trong.

Mua xì dầu ở đâu để làm nước tương ăn bột chiên ngon?

Bạn có thể tham khảo thêm món nước tương nấm đông cô rất độc đáo, có màu nâu trong suốt và mùi thơm thuần khiết tự nhiên. Đây là loại nước tương hảo hạng, là loại nước tương tiêu chuẩn của Nhật được dùng trong các nhà hàng sushi và sashimi. Nước tương nấm có thể ăn sống hoặc nêm nếm cho tất cả các món ăn châu Á.

Mua xì dầu ngon để làm nước tương ăn bột chiên
Mua xì dầu ngon để làm nước tương ăn bột chiên

Qua nhiều năm, các nghệ nhân sẽ lên men 100% tự nhiên trong thùng kioke từ đậu nành nguyên hạt được chọn lọc kỹ càng. Thùng gỗ không chỉ là vật đựng mà nó còn là nguyên liệu quan trọng để làm nước tương, vì thớ gỗ là nơi trú ngụ của hàng triệu vi sinh vật có lợi làm tăng hương vị của nước tương truyền thống và xâm nhập vào. .
Nấm hương Nấm ngọt rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản và là một trong những bí quyết chăm sóc sức khỏe ở đây.

Bạn có thể lựa chọn nước tương nấm hương tại các siêu thị và cửa hàng tiện lợi, tạp hóa lớn với niềm tin rằng chất lượng luôn được đảm bảo, là sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn.

Phần kết

Để món bột chiên giòn ngon thì phải ăn kèm với chén nước chấm ngọt. Trên đây là công thức làm nước tương chấm bánh rán chuẩn Sài Gòn thơm ngon hấp dẫn mà ai cũng có thể làm được. Villa Đà Nẵng chúc mọi người thành công với món bánh bột chiên que thơm ngon!